katyaalex77

  1. Скачать [katyaalex77] Кулинарный клуб на 1 месяц [Катя Алексеенко]

    Вы можете оформить доступ ко всей базе рецептов на 1 месяц, далее его можно продлить, оплатив заново. Всего в базе более 500 рецептов на различную тематику. Краткий список рецептов - на странице ниже. Кулинарный клуб это: База рецептов, доступных по платной ежемесячной подписке, никогда не...
  2. Скачать [katyaalex77] Курс по круассанам [Катя Алексеенко]

    Три рецепта круассанов, в том числе двухцветные, а также мини-круассаны и пудинг из круассанов. Почти 6 часов видео. Курс о том, как из простых муки, воды, дрожжей и масла получить самую знаменитую в мире выпечку - круассан. Пошаговые видео ОТ и ДО, советы по выбору ингредиентов. Классические...
  3. Скачать [katyaalex77] Сборник Кексопятница в PDF-формате [Екатерина Алексеенко]

    Все, что вы хотели знать про кексы - технологии, техники, приемы и секреты для вкусных кексов Конструктор кексов - для создания ваших собственных, неповторимых, кексо-шедевров Вы сможете смотреть видео, даже если будете использовать распечатанную версию PDF - к каждому рецепту, где есть видео...
  4. Скачать [katyaalex77] Сборник Тестоведение (Екатерина Алексеенко)

    8 рецептов различного базового теста, которое всегда хорошо иметь в виде заготовок. Тестовые заготовки - это о том, как создавать запас теста в морозильнике, которое всегда вас выручит. Простое слоеное тесто. Подходит для любой выпечки, где необходимо простое слоеное тесто (не для круассанов!)...
  5. Скачать [katyaalex77] Сборник Хлеб-готовим легко (Екатерина Алексеенко)

    Рецепты разного домашнего хлеба от знаменитых французских шефов. Включает 8 рецептов. Все рецепты просты, и доступны каждому, даже с минимальным опытом. Для некоторых рецептов нужна закваска, о ней можно узнать из курса "Хлеб с нуля". Подборка содержит видорецепты приготовления хлеба, с...
  6. Скачать [katyaalex77] Сборник Печенье [Екатерина Алексеенко]

    Содержит 15 рецептов печенья - пальмье, итальянские бискотти и кантуччи, флорентийское и немецкое печенье, а также французская классика от знаменитых шефов Франции: Les Palmiers - печенье из слоеного теста по рецепту от Gaetan Paris. Итальянское печенье бискотти - они же кантуччи. Рецепт...
  7. Скачать [katyaalex77] Сборник Дополнения к десертам и выпечке [Екатерина Алексеенко]

    В блоке 12 рецептов - карамелизированный миндаль, 4 рецепта кули, лимоны супрем, цукаты, кандированные лимоны, десертные груши, марципан, нуга и мендианты. Вы можете использовать как для приготовления любых десертов и выпечки, так и есть их как десерт, без всяких добавок (кроме лимонов супер...
  8. Скачать [katyaalex77] Сборник Эклеры и шу [Екатерина Алексеенко]

    Включает рецептов эклеров и шу - шоколадный, лимонный, профитроли с шоколадом, Эклеры с бобами тонка, от шефа Ленотр Pierre Prevost. Эклер лимонный по рецепту от шефа Кристоф Адам. Крем заварной - рецепт от шефа Седерика Гроле, для ваших шу и эклеров. Шоколадные шу - легкие и воздушные...
  9. Скачать [katyaalex77] Сборник Фланы - открытые пироги [Екатерина Алексеенко]

    Фланы - открытые пироги на тонкой основе. Подборка фланы с разными вкусами, содержит рецепты от известных французских шефов. В подборке 8 рецептов. Содержит рецепты: Фланы Неделька - 4 рецепта фланов с разнообразными ягодными и фруктовыми вкусами. Флан без яиц - по рецепту Николя Буссена. Был...
  10. Скачать [katyaalex77] Сборник Меню на неделю (Екатерина Алексеенко)

    Система специально подобранных продуктов для приготовления разнообразных блюд из расчета на семью из 4 человек. Включены 12 разных меню, то есть, меню на 12 недель.
  11. Скачать [katyaalex77] Сборник Блюда из яиц (Екатерина Алексеенко)

    Восемь рецептов блюд с яйцами, в том числе и оригинальный рецепт самого дорогого в мире омлета - Пуляр. В подборку входят следующие рецепты: Яйца по-шотландски - блюдо британской кухни - варёные яйца в мясном фарше, обжаренные в панировочных сухарях. Крок-месье и крок-мадам- классический...
  12. Скачать [katyaalex77] Сборник Блюда из риса и овощей (Екатерина Алексеенко)

    Совсем несложные, но такие вкусные блюда из овощей, риса и поленты. Практически все эти блюда можно готовить как отдельные, а можно использовать в качестве гарнира. В блоке 10 рецептов. В подборку входят следующие рецепты: Полента на пикник - рецепт от шева Ги Джедда - самого популярного повара...
  13. Скачать [katyaalex77] Сборник Рецепты Прованса (Екатерина Алексеенко)

    Аутентичные прованские рецепты - именно те блюда "на каждый день", которые готовят жители Прованса. В блоке 6 рецептов: Сибас с пастис и белым соусом по-провансальски - простой рецепт приготовления сибаса от прованской бабушки. Главная сложность - вам понадобится пастис, вид анисовой настойки...
  14. Скачать [katyaalex77] Сборник Гратены (Екатерина Алексеенко)

    7 рецептов гратена + видео. Простое и очень вкусное блюдо с ароматной хрустящей корочкой, которое можно делать буквально из чего угодно. Главное - знать принципы его приготовления. Гратен - чрезвычайно простое и невероятно вкусное блюдо. Его можно готовить из любых продуктов, главное - соблюдать...
  15. Скачать [katyaalex77] Сборник Рыба и морепродукты [Екатерина Алексеенко]

    Подборка рецептов французской кухни для блюд из рыбы и морепродуктов. В подборку входит 7 рецептов. Бессрочный доступ. Список рецептов: Свежие устрицы и соус миньонет - рецепт для тех, кто ценит и любит свежие устрицы. Классический соус миньонет для них, и еще один интересный вариант подачи...
  16. Скачать [katyaalex77] Сборник Французский пирог киш (Екатерина Алексеенко)

    Пять 5 рецептов самого знаменитого французского пирога - киша. Киш можно делать как на рубленом, так и на простом слоеном тесте - в зависимости от ваших предпочтений. Оба рецепта теста - и рубленого, и простого слоеного, включены в подборку. Доступ бессрочный. Список рецептов: Киш с тунцом...
  17. Скачать [katyaalex77] Сборник Фокачча и Пицца [Екатерина Алексеенко]

    В подборку включены 6 разных рецептов фокаччи и пиццы. Все эти рецепты просты и доступны каждому, по ним можно приготовить пиццу и фокаччу в обычной духовке. Также входит рецепт ароматического масла. Доступ к рецептам сохраняется бессрочно. Список рецептов, которые включены в подборку: Фокачча...
  18. Скачать [katyaalex77] Журнал интеллектуальных жрушек. Январь 2026 (Екатерина Алексеенко)

    Электронный журнал. И это - пилотный (пробный) выпуск! Забудьте о сохранении картинок, чтобы потом никогда их не найти, забудьте о стрессе пропустить рецепт или стрис! Я обо все позабочусь, пока вы будете на кухне! В журнале- все рецепты месяца, что были в сторис, а также- идеи, декор, гаджеты...
  19. Скачать [katyaalex77] Сборник Сыр и Масло [Екатерина Алексеенко]

    Взбитое масло с морской солью Домашнее масло Ароматическое масло Топленое масло Масло с лососем и розовым перцем Запеченная фета Фета с помидорами Моцарелла в панировке Козий сыр Свежий творожный сыр Домашняя рикотта Домашняя фета Домашний творог и Творожники Домашний сырок типа Кири Сырки в...
  20. Скачать [katyaalex77] Готовим утку [Екатерина Алексеенко]

    Блюда из утки очень популярны во Франции, утку часто готовят для праздничного стола. Семь рецептов французской кулинарии для приготовления утки, а также рецепт пряного томленого инжира, который просто необходим для приготовления утки. В подборку входят следующие рецепты: Утиная ножка конфи с...
Сверху