десерт

Программа: Клубника: ванильный идеальный крем клубничная начинка с кусочками ягод С помощью правильной технологии сохраняется тот самый эффект «свежей ягоды» Манго: воздушный манговый мусс без шоколада начинка с кусочками манго Очень яркий, сочный, тропический вкус Нежная текстура внутри...

Чизкейки с выпечкой Включает в себя следующие рецепты: Тирамису мини чизкейк Фисташковый мини чизкейк Лимонный мини чизкейк Формат PDF файл с пошаговой инструкцией

Без содержания классического творога. Вы будете приятно удивлены вкусу и текстуре, достигнутых с помощью очень полезного состава. Рецепты: Ванильные сырки Шоколадные сырки Ягодные/фруктовые сырки Шоколадная глазурь

Включает в себя следующие рецепты: Палочки в центр Крем мусс Шоколадная глазурь Формат PDF файл с пошаговым приготовлением.

Воздушные муссовые donut cakes с насыщенной начинкой и тонким хрустящим основанием. Современный десерт без сливочного сыра - лёгкий, сбалансированный и стильный. Включает в себя следующие рецепты: Ягодный Лимон Фисташка Рецепт основы (сабле) Шоколадная глазурь Видео включены Рецепты (PDF file)...

Включает в себя следующие рецепты: Шоколад Красный Бархат Фисташка Ферреро Роше Лотус Глазурь Видео включены Рецепты (PDF file) и видеоуроки по приготовлению

Большой шоколадный Теория и основы шоколада Какие продукты выбрать для создания шоколада Какие формы выбрать, чем они отличаются, плюсы и минусы каждого вида форм Разбор ошибок Полезные ссылки Какие красители можно использовать Какой декор подходит для шоколада Как хранить шоколад Советы по...

Шоколадный бисквит с пышной молочной начинкой. Молочный ломтик — это сочетание мягкого шоколадного бисквита и нежного сливочно-молочного крема. Он напоминает детство, когда лакомство таяло во рту, оставляя легкий аромат какао и сливок.

Изысканный десерт «Роза» - это миндальный мусс с нежной сливочной клубникой, настоящая симфония вкусов и текстур Мягкий, воздушный, утончённый миндальный мусс с лёгким ореховым ароматом в сочетании со сливочной клубникой , которая добавляет десерту яркие нотки свежести - этот дуэт идеален...

Изготовление шоколадных цветов с начинками без использования молдов Будем создавать шоколадные цветы с начинками без использования Молдов. Дам самые простые и топовые начинки. Соберём разные букеты. Пока я Вам показала только розы и тюльпаны. На очереди пионы и много другого интересного.

Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения. Картошка — не про «десерт для всех». Она выверена по текстуре и балансу, созданная как основа для сложных, взрослых вкусов с выраженным алкогольным акцентом. Здесь алкоголь — не...

Кокосовая трубочка Видео оформлено на двух языках (на украинском и русском), Продолжительность – 25 минут. Добавляется подробная технологическая карта. Состав: Сбитый кокосовый ганаш Кокосовая карамель хрустящая прослойка с кокосовым пралином корпус из шоколада

Если соблюдать технологию, использовать правильное сырье - результат не заставит ждать Информация четкая без воды

Результат, который вы получите. Почему стоит научиться готовить новые десерты Мастерство Освоите все техники приготовления нового десерта Текстуры Научитесь работать с начинками и слоями для картошки Вау-эффект Удивите всех знакомых и близким новым необычным десертом Восторг Соберете восхищенные...

Важно понять одну вещь Это не курс «сделать один тюльпан и до свидания» Это курс как работать с тюльпанами на массовые праздники, в первую очередь оттачивая до автоматизма практическую часть, а во вторых оптимизировать процесс Потому что сделать 1 тюльпан – легко, как никак получится А сделать...

МК Трубочки включает в себя: подробный видео урок техкарта с рецептом теста + 4 начинки файл с часто задаваемыми вопросами артикулы общий чат с девочками МК Орешки включает в себя: подробный видео урок техкарта с рецептами классического, шоколадного, ягодного теста + 6 начинок, которые я...

Чему вы научитесь: Делать заварное тесто для колец Отсаживать и выпекать кольца Делать хрустящий кракелин для колечек Готовить очень вкусные и нежные кремы (10 вариантов) Делать дополнительные начинки: конфи и ганаши (10 вариантов) Эффектно украшать десерты Десерт, который покорит всех: и...

Для кого Большой процент успеха в надписях- это, конечно же, практика. Но часто, недостаток информации, совершение одних и тех же ошибок, не дает продвинуться в качестве надписей даже при многократных повторениях. Гайд поможет найти ответы на многие вопросы и помочь кондитерам, особенно...

* Панеттоне б 17г, ж 16.9г, у 2.8г, пв 5.9г (243.1 кКал) * Низкоуглеводный хлеб б 19.6г, ж 11.4г, у 3.6г, пв 7.4г (210.2 кКал)

В магазинах сейчас огромный выбор сладостей, но многие испытывают ностальгию по тем самым ирискам из детства. Домашние ириски получаются мягкие, с приятным сливочным вкусом, не уступают магазинным конфетам, а получаются даже лучше и ещё вкуснее! Вы научитесь готовить: Классические ириски...